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屈原(前340年-前278年),战国时期楚国人,芈姓,屈氏,名平,字原,以字行;又在《离骚》中自云:“名余曰正则兮,字余曰灵均”。出生于楚国丹阳(今河南西峡或湖北秭归),是中国最早的浪漫主义诗人,由他开创的新的诗歌文体形式“楚辞”,与《诗经》一同成为了耸立在中国文学史上的两座高峰。屈原也是长江流域酒文化的源头。他的诗篇中处处有酒,尤其是他那“酒神式”的艺术风格,古往今来不知倾倒了多少人。
春秋战国时期,由于铁制工具的使用,生产技术有了很大的改进,农民“早出暮归,强乎耕稼树艺,多娶菽粟”,生产积极性提高,使生产力有了很大发展,物资财富大为增加。这就为酒的进一步发展提供了物资基础,所以,春秋战国时期的文献,对酒的记载很多:《论语》:“有酒食先生馔,曾是以为孝乎。”《诗经·幽风七月》:“十月获稻为此春酒以介眉寿”《诗经·小雅吉日》:“以御宾客且以酌醴。”醴,酒的一种,系甜酒。 《礼记·月令》:“孟夏之月天子饮酎用礼乐。”酎,重酿之酒,配乐而饮,是说开盛会而饮之酒。《礼记·玉藻》:“凡尊必尚元酒唯君面尊,唯饷野人皆酒,大夫侧尊用木於士侧尊用禁。”尚元酒,带怀古之意,系君专饮之酒。春秋时分国人和野人,野人是指普通群众。饷野人皆酒,意思是让他们一般的饭菜,喝普通的酒。木於、禁是酒杯的等级。
在屈原的诗歌中,最多描写酒的是《招魂》。其中多处极力描写了楚国之酒的甘美:“瑶浆蜜勺,实羽觞些”——晶莹如玉的美酒掺和着蜂蜜,斟满酒杯供人品尝;“挫糟冻饮,酎清凉些”——酒糟中榨出清酒再冰冻,饮来醇香可口遍体清凉;“美人既醉,朱颜酡些”——美人已经喝得微醉,红润的面庞更添红光。关于“冻饮”一句,历代学者众说纷纭。有人说当时不会有饮用冰镇过的酒这种高档次的享受。然而1978年,湖北曾出土一对专门用于冰镇酒的酒器,并配有一支精美的酒斗。这下就证实了“冻饮”的存在。
《九歌东皇太一》中描写了祭祀天神时,要献上桂花酒:“奠桂酒兮椒浆”;《九歌东君》中有一句:“援北斗兮酌桂浆”,意思是说拿起北斗作酒杯,痛饮桂花酒,以欢庆太阳神胜利。这是何等的气势、何等的豪情。
楚辞的代表之作《离骚》,是一篇宏伟壮丽的政治抒情诗,也是中国诗歌史上千古传唱不息的绝响,以至后世把诗人称为“骚人”。《离骚》曲折地抒写了楚国的政治现实和自己的悲惨遭遇,表达了诗人“忧愁幽思”和怨愤的情绪。全篇没有一字写酒,但其强烈的爱国思想内容和积极浪漫主义表现形式,使人浓烈地感受到诗酒风流的艺术魅力。
《离骚》是屈原被放逐江南时期所作。那时楚国正由一个颇有希望的国家,逐渐发展到了朝不保夕、濒临亡国的绝境。政治理想破灭的屈原,对前途感到绝望,虽有心报国,却无力回天,最终用血和泪融成了这震慑心魄的诗篇。
由此我们不难理解,古人说“饮酒读《离骚》”,真正含义为只有饮酒,才能真切领悟作者的悲愤痛苦之情。这是古往今来众多文人之士读《离骚》的一种深切感受,也是此文与酒结缘的真正奥秘。
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